真空干燥箱廣泛應用與生物化學、化工制藥、醫(yī)療衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)科研、環(huán)境保護等研究應用領(lǐng)域，作粉末干燥、烘培以及各類玻璃容器的消毒和滅菌之用。特別適合于對干燥熱敏性、易分解、易氧化物質(zhì)和復雜成分物品進行快速的干燥處理。

真空環(huán)境大大降低了需要驅(qū)逐的液體的沸點，所以真空干燥可以輕松應用于熱敏性物質(zhì)；對于不容易干燥的樣品，例如粉末或其他顆粒狀樣品，使用真空干燥法可以有效縮短干燥時間；各種構(gòu)造復雜的機械部件或其他多孔樣品經(jīng)過清洗后使用真空干燥箱法，*干燥后不留任何參與物質(zhì)；使用更安全――在真空或惰性條件下，*消除氧化物遇熱爆炸的可能；與依靠空氣循環(huán)的普通干燥相比，粉末狀樣品不會被流動空氣吹動或移動。
     電熱干燥箱底部開有新鮮空氣的補充孔，工作室的頂部開有換氣調(diào)節(jié)口，被加熱的氣體可以從換氣調(diào)節(jié)口自然排出工作室，工作室是一個不封閉的容器，因而只承受極微量的氣體壓差。
真空干燥箱的工作室由于要承受負一個大氣壓力的作用，因而密封性相當好，如果在不抽真空的情況下加熱，工作室內(nèi)膨脹的氣體有可能因脹破觀察窗鋼化玻璃或容器而產(chǎn)生爆炸事故。